Africa Tours

Keuken

• Kenia heeft een voortreffelijke internationale en lokale keuken. In safari lodges wordt meestal een groot buffet gepresenteerd. De kustregio kent vanwege zijn handelspositie wel een lange culinaire traditie met vis, rijst, kokos, tamarind en exotische specerijen als belangrijkste ingrediënten. Tot de specialiteiten van Kenia behoren koffie, thee, bier (Tusker), wijn, papaja's, mango's, tomaten en vingerbananen. Uit de Indische Oceaan komen veel verschillende soorten vis. Kreeft is zeer betaalbaar en verser dan vers te koop bij vissers, die aan het strand direct hun vangst verkopen.
  Terug